Lo más fresco y más singular en seis mercadillos agrícolas

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Gran Canaria tiene una gama de productos agrícolas, ganaderos y pesqueros, así como derivados de éstos (en una amplia y sabrosa extensión de elaboraciones tradicionales que incluyen mermeladas, mojos, panes, repostería tradicional —en Canarias, «dulces típicos»—, quesos, mieles y un largo etcétera) que tienen una cita semanal con el consumidor en los denominados mercadillos agrícolas, que distinguimos de los mercados municipales de abasto de apertura diaria. Casi todos los municipios de la isla ofrecen esta opción para adquirir un producto local que no siempre llega al comercio convencional. 

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Se trata, en cualquier caso, de una forma alternativa de adquirir dichos alimentos —en algunos casos, auténticas exquisiteces de producción exclusiva en cada comarca de la isla—, al tiempo que se tienen al alcance otras posibilidades complementarias de ocio y gastronomía que conviven en el entorno de estos espacios: restaurantes, cafeterías, tiendas de comestibles, museos, incluso actuaciones musicales.

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Los dos más veteranos. Dos pueblos de la isla han tenido mercado dominical en el entorno de sus plazas, de modo continuado ante las respectivas iglesias de sus cascos históricos, desde hace tanto que sus orígenes son centenarios y se pierden en el tiempo. Con ese argumento, los ayuntamientos de Teror y Guía solicitaron en su día al Ministerio de Trabajo y Previsión Social del Gobierno la declaración de los domingos como «día feriado» (día en el que se permite la actividad comercial) en 1932 y 1935, respectivamente. 

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Cuatro más que no te deberías perder. Del conjunto de los otros mercadillos (muchos de ellos generalistas, pues incluyen, además de alimentación: ropa, calzado, marroquinería, decoración, etc.), los que destacan por su mayor especialización agrícola, ganadera y pesquera, además de su periodicidad, son: Mercado Agrícola y Artesano de Vega de San Mateo, Mercado Ecológico de Valleseco, Mercado Agrícola de Maspalomas y Mercado Agrícola y Artesanal De la Villa de Santa Brígida.