Ingredientes: 

1 Kg. de pescado (normalmente sama), ½ Kg. de papas, 1 cebolla, 1 tomate, 1 pimiento, 3 dientes de ajo, comino, sal, aceite, pimentón azafrán, cilantro hierbahuerto y pimienta.

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Elaboración:

1. Se ponen, en un caldero con agua, las papas peladas, la cebolla, el tomate y el pimiento, todo entero, con un poco de aceite, el pimentón, el azafrán, el  cilantro, el hierbahuerto, el comino, los ajos, la sal y la pimienta y se pone al fuego.

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2. Cuando comience a hervir se añade el pescado y se deja cocinar hasta que las papas estén cocidas.