Elaboración

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Precalentamos el horno a 200º C y forramos con papel de hornear un molde redondo de 24 cm. Seguimos estos pasos:

1.- En el cuenco grande, mezclamos los huevos y el azúcar,
2.- Introducimos los quesos y batimos hasta que no queden grumos.
3.- Introducimos el resto de los ingredientes y mezclamos.
4.- Vertemos en el molde y lo metemos en el horno entre 45-50 minutos.
5.- Dejamos enfriar en el horno cerrado durante 30 minutos.,

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RECETA DE THERMOMIX

1.- Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar y batimos 50 s velocidad 6
2.- Introducimos el resto de los ingredientes y batimos 50 s velocidad progresiva de 6-8.
3.- Vertemos en el molde
4.- Introducimos en el horno a 200 ºc por 45-50 minutos.

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PRESENTACIÓN

Para darle un toque algo más dulce, recomendamos acompañar este postre con helado y con la aromática miel del municipio grancanario de Tejeda.