Kibsaim Lugo: pastelería con identidad canaria en Madrid Fusión 2022
Kibsain Lugo trabaja en el #restaurante Casa Romántica, en el Valle de Agaete, donde es maestro pastelero de la mano de su hermano Davidoff Lugo, el chef. En los fogones de esas cocinas es donde surgen las ideas de este joven #grancanario, que le han valido una nominación como finalista para el premio “Pastelero Revelación” dentro del ámbito específico de Pastry Fusión. Este premio, cuya final tendrá lugar el próximo 28 de marzo en el escenario de Pastry Fusión de Madrid Fusi